プロフィール

スモーキー番長。

名古屋市在住。名古屋弁らぶ。
山登り、自然を愛す、燻製愛好歴10年のただの酒好き。
元々はヘビーな喫煙者だったが、喘息を患い６年前に禁煙者に。
体に悪くない煙を求め、元々好きだった燻製に辿り着き、その奥深い味わいとスモーキーな香りに魅了され、燻すことで変貌する燻製マジックの虜になる。
初心者が自宅でも手軽に燻製（とお酒）を楽しめる「自宅燻製」をわかりやすく届けていくっす。